2015 წლის ტოპ-5 ყველაზე მადისაღმძვრელი ქართული კერძის რეცეპტი
2015 წლის ტოპ-5 ყველაზე მადისაღმძვრელი ქართული კერძის რეცეპტი
ვემშვიდობებით 2015-ს და ვეგებებით ახალ, 2016 წელს. როგორც ყველამ, ჩვენც უნდა შევაფასოთ გასული წელი და დავგეგმოთ მომავალი.
ამიტომაც გადავწყვიტეთ, შეგვეკრიბა ნახვებისა და გამოხმაურების მიხედვით ტოპ-5 ყველაზე პოპულარული და მადისაღმძვრელი კერძი.
ვფიქრობთ, ახალ წლის სუფრისთვის ეს რეცეპტები ცუდი იდეა არ არის და აუცილებლად გამოგადგებათ.

და აი, ისინიც...

ყველაზე ფაფუკი ხაჭაპური



ინგრედიენტები:


ფქვილი 1 კგ

თბილი წყალი ან რძე 500 მლ

საფუარი 1,5 ს.კ.

შაქარი 1 ს.კ. 

მარილი 1/2 ჩ.კ.

ზეთი 1/3 ჭიქა

იმერული ჭყინტი ყველი

500 გრ რძე ან არაჟანი

კარაქი თავზე მოსასმელად

მომზადების წესი:


1. თბილ წყალში გახსენით საფუარი, მარილი, შაქარი და დადგით 5-10 წუთი. ფქვილი დაყარეთ გროვად, გაუკეთეთ ღრმული, ჩაასხით ამ ღრმულში მომზადებული საფუარი და მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ბოლოს დაასხით ზეთი და კარგად კიდევ ერთხელ გადაზილეთ. შეფუთეთ და დადგით ასაფუებლად.

2. გახეხეთ ყველი, დაასხით რძე ან არაჟანი, ოღონდ ძალიან არ გაათხელოთ.

3. ცომი რომ აფუვდება, ამოქენით გუნდები და დააწყვეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე. 10 წუთის შემდეგ გააბრტყელეთ გუნდები, ჩაუდეთ გულში ყველი, ყველს მოაყარეთ ფქვილი და შეუკარით თავი. გააბრტყელეთ ორივე მხრიდან და გამოაცხვეთ 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ან ტაფაზე. გამომცხვარს თავზე მოუსვით კარაქი.

კიდევ 4 რეცეპტი იხილეთ....

კომენტარები (0)
კომენტარი ჯერ არ გაკეთებულა
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
კატლეტები ბერძნულად – კეფტედესი
15:28 / 23-06-2016
კეფტედესის კატლეტებს ბერძნები, ტრადიციულად, პატარა ზომისას აკეთებენ, როგორც იტყვიან, "ერთ ლუკმას". რომელი ხორცის ფარშიც გინდათ, ის გამოიყენეთ. ვაშლი და პიტნა კერძს ძალიან სასიამოვნო არომატს ანიჭებს.
ამ რეცეპტით პიცას ხშირად გამოაცხობთ ხოლმე, რადგან ის სახელდახელოდ მზადდება და უგემრიელესია
16:20 / 20-06-2016
პიცის ეს რეცეპტი ბევრ მშობელს მოეწონება, რადგან ის ხაჭოსგან მზადდება და შესაბამისად გემრიელთან ერთად სასარგებლოც არის.
ნაღები, მარწყვი და ფხვიერი ნამცხვარი: არ მოამზადო სეზონზე ასეთი ტორტი – დანაშაულია!
18:08 / 16-06-2016
მარწყვი ნაღებში – ეს ყოველთვის საოცარი დესერტია! ხოლო თუკი გემოს ამ კლასიკას ტორტის ფორმას მივცემთ, წარმოდგენაც კი გაგიჭირდებათ, რა გემრიელობა შეიძლება გამოვიდეს...
ალუბლის არომატული ჩიზქეიქი – სეზონის ჰიტი
16:55 / 14-06-2016
ამ სეზონზე იმაზე გემრიელსა და მსუბუქს ვერაფერს მოამზადებთ, ვიდრე ალუბლის არომატით გაჯერებული გემრიელი ჩიზქეიქია. მოიმარაგეთ მარტივი ინგრედიენტები და გამოჰყავით სულ ცოტა დრო ამ საოცრების გასაკეთებლად.
ამ ფარშით კატლეტები გამოდის, როგორც პროფესიონალი მზარეულის შედევრი...
17:25 / 09-06-2016
გემრიელი კატლეტის საიდუმლო მთავარ ინგრედიენტში – ფარშშია. გირჩევთ, გააკეთოთ ის ორი კომპონენტისგან - შეურიოთ ღორის და ქათმის ხორცი თანაბარი პროპორციებით და შემდეგი ინგრედიენტებით:
მარწყვი ჟელეში - იდეალური საზაფხულო ტორტი!
23:27 / 06-06-2016
ამ ნამცხვრის პლუსი ის არის, რომ ძალიან მსუბუქია და ნაკლებკალორიული. ამასთან, უგემრიელესია.
ქათმის ხორცის მომზადების რევოლუციური მეთოდი. ასეთი წვნიანი შემწვარი ქათამი ჯერ არ გაგისინჯავთ!
15:31 / 06-06-2016
ქათმის ფილე ბლიუმენტალის მიხედვითჰესტონ ბლიუმენტალი – საოცრად ნიჭიერი თვითნასწავლი მზარეულია, რომელსაც ძალიან უყვარს სხვადასხვა ექსპერიმენტის ჩატარება პროდუქტებზე.
შოკოლადის ტორტი "The little black dress" – არარეალურად გემრიელი!
17:12 / 04-06-2016
ამბობენ, რომ ყველა ქალის გარდერობში უნდა მოიძებნებოდეს პატარა შავი კაბა. ამ ტორტის რეცეპტი კი, რომელიც ძალიან მარტივია, ყველა ნამდვილმა დიასახლისმა უნდა იცოდეს სტუმრებთან თავის წარმოსაჩენად.
თუკი ბეშბარმაკის მომზადებას ისწავლით, ჩათვალეთ, რომ სამზარეულოს გურუ ხართ!
17:17 / 03-06-2016
ნაციონალური ყაზახური კერძი, რომლის გარეშეც ამ ქვეყანაში არცერთი დღესასწაული არ ჩაივლის.
ხაჭოს ტორტი სუფლეთი "ანგელოზის ცრემლები"
12:49 / 31-05-2016
ეს ხმამაღალი სახელწოდება ტორტს უბრალოდ არ აქვს. საქმე ისაა, რომ როცა დესერტი კარგად გაცივდება, ზედაპირზე წარმოიქმნება პატარა, ყვითელი წვეთები-მძივები. სწორედ ამიტომ ნამცხვარმა მიიღო ულამაზესი სახელწოდება "ანგელოზის ცრემლები".
არქივის კალენდარი