რა დაგვიჯდება საახალწლო სუფრა და როგორ მოვაწონოთ თავი „ცეცხლოვან მამალს“?
რა დაგვიჯდება საახალწლო სუფრა და როგორ მოვაწონოთ თავი „ცეცხლოვან მამალს“?
ახლოვდება ყველასათვის საყვარელი დღესასწაული - ახალი წელი. ამ ჯადოსნურ ღამეს, როდესაც ერთი წელი მეორეს ცვლის, ბევრ ადამიანს უჩნდება ახალი იმედები და სურვილები. ყველა თვლის, რომ ძველი წელი ძველ პრობლემებს წაიღებს, ხოლო ახალი - მოგვცემს შანსს, ცხოვრება სუფთა ფურცლიდან დავიწყოთ. ლოგიკურია, რომ ასეთ დღესასწაულს განსაკუთრებულადაც ვუდგებით. მაგიდას საუკეთესო ჭურჭლის ნაკრებით ვშლით, ვაფორმებთ და განსაკუთრებულ კერძებსაც ვამზადებთ.

სწორედ ამიტომ სჭირდება საახალწლო სუფრას ბევრი წვალება და გარკვეული წესების დაცვა. მითუმეტეს, თუ საცობებს და გადატვირთულ მოძრაობას გავითვალისწინებთ, ერთი ფანჯრის პრინციპით მოწყობილ სუპერმარკეტებამდე მიღწევა, ფაქტობრივად შეუძლებელი ხდება. ამიტომ, პირადად მე არჩევანს ჩემს სახლთან ახლოს მდებარე სუპერმარკეტზე ვაკეთებ და ამით დროსაც ვზოგავ და ნერვებსაც.

დამდეგი 2017 წლის სიმბოლო - ცეცხლოვანი მამალია. მიუხედავად იმისა, გვჯერა თუ არა ასტროლოგიის, მაინც ვცდილობთ გავითვალისწინოთ ძირითადი რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა გავაწყოთ საახალწლო სუფრა.

ყველა დიასახლისი ფიქრობს - რა მოამზადოს, რომელი კერძები შეარჩიოს, როგორ გაამრავალფეროვნოს სუფრა, რით გააკვირვოს და გაახაროს სტუმრები. სადღესასწაულო სალათები, საცივი, გემრიელი გამომცხვარი კერძები, გოზინაყი - მათ გარეშე საახალწლო მაგიდა წარმოუდგენელია!
იმისათვის, რომ „მამალი“ კმაყოფილი დარჩეს, მაგიდაზე აუცილებლად უნდა ეწყოს ხილი და ბოსტნეული. კარგი იქნება, თუ პატარა თასით მარცვლეულსაც დადებთ.
მოკლედ, თქვენთვის ვიქნები ერთგვარი გზამკვლევი და წარმოგიდგენთ, თუ როგორ და რა ფასად შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა პროდუქტები, მათ შორის მზა კერძებიც ახალი წლის სუფრისთვის, ისე რომ არც ბევრი დრო დაკარგოთ და ნერვებსაც გაუფრთხილდეთ.

ამ ექსპერიმენტისთვის „ნიკორა“ სუპერმარკეტი მარტივი მიზეზის გამო შევარჩიე... ის ჩემს სახლთან ახლოსაა, არჩევანიც დიდია, ამიტომ ჩემს მიერ ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები ძირითადად, სწორედ აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ.
თანაც, „ნიკორაში“ შემიძლია სპეციალური აქციებითაც ვისარგებლო, რომელიც სულ აქვთ, მითუმეტეს წინასაახალწლოდ და კიდევ, დაგროვებით ბარათზე ქულებიც დავაგროვო.

მაშ, ასე! საახალწლო სუფრის პირობითი მენიუ, რომელიც ოჯახის ერთი წევრის მარხვაზე ყოფნის გათვალისწინებით ჩამოვწერე. შეგიძლიათ პროდუქტები სურვილისამებრ შეარჩიოთ და თქვენთვის მისაღები ბიუჯეტიც განსაზღვროთ:

მზა სალათი „ოლივიე“ (სამარხვო) – 1კგ 13 ლარი
მზა ნიგვზიანი ბადრიჯანი (სამარხვო)- 1კგ 17 ლარი
კაპრეზე - (ყველი მოცარელა - 5 ლარი; პომიდორი; რეჰანი ან ბაზილიკი - 1 ლ; ბალზამიკო; ზეითუნის ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პესტოს სოუსიც)
კიტრი - 3,35 ლარი
პომიდორი - 2,90 ლარი
ლაბა („ხალადეცი“)- 1 კგ 15 ლარი
ბაჟე; (ნიგოზი ნახევარი კილოგრამი - 12 ლარი)
შემწვარი თევზი კალმახი - 14.95 ლარი 1 კგ
შაშხი „ბოლერო“- 6.75 ლარი ნახევარი კილოგრამი
ერთი თავი სულგუნი- 6.99 ლარი
წითელი ხიზილალა - 100 გ 14.50 ლარი
გოზინაყი (ნიგოზი 1 კგ - 24 ლ. 0,5 ლ. თაფლი - 10 ლ);
ფენოვანი ლობიანი- 3 ცალი 2.45 ლარი
ხაჭაპური (ფენოვანი ცომი - 1კგ 3.89 ლარი)
შოთის პური- კახური 80 თეთრი
ნამცხვარი- შუ, ეკლერი - 1კგ 14.90 ლარი.
ხილი (ფორთოხალი-2.90 ლარი, მანდარინი-1.30 ლარი, ვაშლი-2.25 ლარი, ბანანი-3.25ლარი).
ჩურჩხელა 4 ცალი -
You must have Flash Player installed in order to see this player.
10 ლარი
ცქრიალა ღვინო „ბაგრატიონი“ 2 ბოთლი- 16 ლარი
მინერალური წყალი - 4 ბოთლი - 4 ლარი
ნატურალური წვენი ფანერი- წითელი ფორთოხალი 1 ლ - 3.49 ლარი; ჟოლო, მარწყვი, ატამი 1ლ - 3.79 ლარი

„ოლივიე“ იმდენად მიყვარს, როგორც ხედავთ ჩამონათვალიც ამით დავიწყე... ალბათ დამეთანხმებით, რომ მის გარეშე ახალი წელი წარმოუდგენელია. ის თითქმის ყველა ოჯახის საახალწლო სუფრას ამშვენებს. როგორც უკვე აღვნიშნე, დროის სიმცირეს ნამდვილად განვიცდი, ამიტომ, გადავწყვიტე წელს საკუთარ მომზადებულ „ოლივიეზე“ უარი ვთქვა და მზა სახით შევიძინო. იგივე შემიძლია ვთქვა, ლაბაზეც. ის ჩემთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საახალწლო კერძია, მაგრამ თავად ვერ ვამზადებ... ამიტომ „ნიკორაში“ სამარხვო „ოლივიესაც“ შეიძენთ და გემრიელ ლაბასაც... აი ასე, მარტივად - დროსაც დაზოგავთ და ენერგიასაც...

რაც შეეხება კაპრეზეს და ხაჭაპურს, მათი მომზადება სახლში, თავად გადავწყვიტე. 

ესეც, ჩემი მარტივი კაპრეზეს რეცეპტი:
ყველი „მოცარელა“ – 1 შეფუთვა 5 ლ.
პომიდორი - 3- 4 ცალი, საშუალო ზომის - 2 ლ.
ბალზამიკო (ძმრის ბალზამი) - 4 ს/კ
ზეითუნის ზეთი 3 ს/კ
რეჰანი ან ბაზილიკი - გემოვნებით
პესტოს სოუსი

მინდა გითხრათ, რომ კაპრეზეს სალათა საკმაოდ მარტივად მზადდება. მრგვალ ნაჭრებად დაჭერით პომიდორი, ზემოდან დააწყვეთ შუა-შუა გაჭრილი მოცარელას ბურთულები. დაამატეთ მარილი, მოასხით ზეთი, ბალზამიკო და გააფორმეთ რეჰანით ან ბაზილიკით. შეგიძლიათ დაამატოთ პესტოს სოუსიც.

ხაჭაპურის გამოცხობასთან დაკავშირებული საკითხიც მარტივად მოვაგვარე... მზა ფენოვანი ცომი შევიძინე და ამგვარად, ზედმეტი წვალების გარეშე გამოვაცხობ...
ჩემს საახალწლო მენიუში ქათამი სპეციალურად არ შევიტანე, რადგან ასტროლოგები გვირჩევენ, მამლის წელს არ დავახვედროთ ფრინველის ხორცი. ის შეგიძლიათ თევზით შეცვალოთ.
პირადად მე, ყოველთვის ვცდილობ, საახალწლო სუფრაზე წითელი ხიზილალა იდოს. უპირატესობას, რა თქმა უნდა, საქართველოში წარმოებულს ვანიჭებ. ვიცი, რომ სოფელ ვაკიჯვარში ხიზილალა „ოკეანეს“ გამოჰყავს. ამიტომ ადგილობრივი წარმოების წითელი ხიზილალის შეძენასაც შეძლებთ...
დაიმახსოვრეთ!!!
სასურველია, რომ საახალწლო სუფრა წითელ, თეთრ და ნარინჯისფერ ფერებში გააწყოთ. არ დაგავიწყდეთ ხის კოვზის დადებაც...

დამდეგ ახალ წელს გილოცავთ!
თეა ინასარიძე











კომენტარები (1)
მარინა
მომეწონა ფასები მისაღებია
ბავშვის ფიზიკური განვითარება
წონა დაბადებისას :
გრ
სიმაღლე დაბადებისას :
სმ
თავის გარშემოწერილობა დაბადებისას :
სმ
თვე
მსგავსი სიახლეები
15:36 / 06-06-2017
თუ ოდესღაც ბანანები იყიდეთ და დაგავიწყდათ, გაშავებულის ჭამა კი არ გსურთ, ნუ იჩქარებთ გადამწიფებული ბანანის გადაყრას.
13:35 / 21-05-2017
ყველა პროდუქტს აქვს შენახვის ვადა. მაინც რა ვადით უნდა შევინახოთ ისინი მაცივარში?
14:19 / 19-05-2017
მარილის გამოყენებას თავისი ნიუანსები აქვს და ისინი ზოგჯერ გამოცდილმა კულინარებმაც არ იციან.
13:41 / 15-05-2017
”ხუჭუჭა კომბოსტო”, იგივე კომბოსტო ”კალე” ძალიან უხდება ასეთ კერძებს. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ინგრედიენტებთან.
16:03 / 20-04-2017
ნუ იჩქარებთ ბოსტნეულის ნარჩენების გადაყრას, მათ გამოზრდას ოჯახის პირობებშიც შეძლებთ.
15:05 / 03-04-2017
სპეციალისტების რჩევით, უნდა მიირთვათ ნიახურის ღეროები, რადგან ყველაზე მეტი სასარგებლო ნივთიერება სწორედ მასშია.
14:37 / 03-04-2017
მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროდუქტები სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, მათი სხვადასხვა დროს მიღება შესაძლოა ჯანმრთელობაზე უარყოფითად აისახოს.
13:02 / 01-04-2017
ბულგარელი გენეტიკოსი, პროფესორი ქრისტო მემერსკი 63 ქვეყნის 200 უნივერსიტეტში კიხულობს ლექციებს მისი აზრით, სიბერე ეს დაავადებაა.
11:18 / 14-03-2017
გთავაზობთ ძალიან სასარგებლო სასმლის რეცეპტს, რომელიც ამაგრებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.
13:18 / 18-02-2017
სასურველია, ყველა დიასახლისმა იცოდეს, რომელი პროდუქტების შეთავსება არ შეიძლება, რათა მავნე საკვები არ მიიღოს.
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
მარწყვი მალე ფუჭდება... ექსპერტი ფერმერი გვირჩევს, როგორ შევინახოთ ის 1 კვირა!
12:21 / 27-06-2017
მარწყვი უამრავ სასარგებლო ვიტამინსა და მიკროელემენტს შეიცავს. აუმჯობესებს იმუნიტეტს, სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვოვანი სისტემისთვის.
საყინულეში შენახული ზაფხული
11:26 / 19-06-2017
ყველა ქალბატონმა კარგად იცის, რა პრაქტიკული და სასარგებლოა ზამთრისთვის გაყინული ხილი თუ ბოსტნეული. ზამთრის მარაგისთვის ასე შენახული პროდუქტების შედარებაც კი არ შეიძლება ე.წ. კონსერვებთან და იმ "საოცარ "და "მადისაღმძვრელ" ხილთან თუ ბოსტნეულთან, რომელთაც ზამთრის პერიოდში მარკეტებსა თუ ჰიპერმარკეტებში გვთავაზობენ.
პროდუქტები, რომლებიც კოლაგენს შეიცავენ
14:29 / 18-06-2017
კოლაგენი ის ნივთიერებაა, რომელიც სახის მოვლის საშუალებებში შედის და აქტიურად მოქმედებს აღმდგენით პროცესებში.
ასე აკეთებენ ელიტურ რესტორნებში: 11 ხრიკი, რომელიც ხილსა და ბოსტნეულს სიქორფეს დიდხანს შეუნარჩუნებს!
13:23 / 09-06-2017
დამწყები დიასახლისები ხშირად მაცივარში შეხედვისას, აღმოაჩენენ ხოლმე პროდუქტებს, რომლებიც გაფუჭებას იწყებს ან უკვე გაფუჭებულია. ამ უსიამოვნების თავიდან ასაცილებლად, გთავაზობთ რამდენიმე ნაცად ხრიკს, რომლებიც ხილსა და ბოსტნეულს დიდხანს შეუნარჩუნებს სიქორფეს.
Bon Repas – გემრიელი განტვირთვის ადგილი, სადაც პატიება ადვილია
16:07 / 08-06-2017
მაპატიე ყველაფერი, რაც მშიერმა გითხარი... - ამ სიტყვების თქმა თუ გიჭირთ, აუცილებლად უნდა ესტუმროთ თბილისში ახლად გახსნილ კაფე Bon Repas-ს და გემრიელი სადილის შემდეგ უკვე აღარაფერი გაგიჭირდებათ.
5 შესანიშნავი იდეა, როგორ გამოვიყენოთ გადამწიფებული ბანანი
15:36 / 06-06-2017
თუ ოდესღაც ბანანები იყიდეთ და დაგავიწყდათ, გაშავებულის ჭამა კი არ გსურთ, ნუ იჩქარებთ გადამწიფებული ბანანის გადაყრას.
როგორ დავიცვათ თავი ზაფხულში  უხარისხო პროდუქტის შეძენა-მოხმარებისგან?
11:04 / 06-06-2017
ხორცეულის მოხმარება ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელია, თუმცა მას განსაკუთრებული შერჩევა სჭირდება.
5 რჩევა, როგორ მოამზადოთ უნიკალური და არომატული გასახდომი ჩაი
15:34 / 05-06-2017
მოწესრიგებული მეტაბოლიზმი და ლამაზი სხეული - ვინ არ ოცნებობს ამაზე?
როგორია იდეალური საუზმე
14:37 / 05-06-2017
მარცვლეულის ფაფა საუზმის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო ვარიანტია.
ნუ შეიძენთ მარწყვს, თუ ნაყოფზე ეს შეამჩნიეთ! დაიცავით საკუთარი თავი და ახლობლები
13:02 / 02-06-2017
სპეციალისტები ირწმუნებიან, რომ ხარისხიანი და ნატურალური მარწყვის არჩევა რთულია. პირველი მარწყვი, განსაკუთრებით, სათბურის, არცთუ ისე სასარგებლოა. თუმცა, სასარგებლო ნივთიერებები მცირე დოზებით მასში მაინც არის. მწიფე და სასარგებლო მარწყვის ასარჩევად, იხელმძღვანელეთ ამ რჩევებით.
გამოკითხვა
რომელ მომსახურებას იყენებთ ყველაზე ხშირად ფასდაკლების საიტებზე?
არქივის კალენდარი