ჩაშუშული სოკო - ”ქართული კულინარია”
ჩაშუშული სოკო - ”ქართული კულინარია”
ბევრი სხვა კერძის მსგავსად, ჩაშუშული სოკოც კეცზე, ხახვისა და ახალი მწვანილის დამატებით
მზადდება. საქართველოში სოკოს კულტურა ყველაზე მეტად რაჭასა და ზემო იმერეთშია განვითარებული.  
ინგრედიენტები (3 ულუფა)

ქამა სოკო – 1 კგ
ქინძი – 1 კონა
კამა – 1 კონა
მწვანე წიწაკა – 1 ცალი
კარაქი – 2-3 სადილის კოვზი
ხახვი – 1-2 თავი
ნიორი – 2 კბილი
მარილი – გემოვნებით

საჭირო ჭურჭელი

ქვაბი
კეცი
დანა
სამზარეულოს დაფა
კოვზი
სოკოს

მომზადება

სოკო გაარჩიეთ და გარეცხეთ ან სველი ტილოთი გაწმინდეთ. ხახვი, ქინძი და კამა გაარჩიეთ და გარეცხეთ. ნიორი და წიწაკა წვრილ ფირფიტებად დაჭერით. ხახვი, წიწაკა და სოკო სქელძირიან ქვაბში
მოათავსეთ, დაუმატეთ კარაქი და ცეცხლზე დადგით. სოკო კარგად მოშუშეთ. მოაყარეთ მარილი, მწვანილი, ნიორი და კეცით მიიტანეთ სუფრასთან.

ეს და სხვა უგემრიელესი რეცეპტები შეგიძლიათ ნახოთ წიგნების - "მსოფლიო კულინარიის შედევრები" მორიგ ტომში - "ქართული სამზარეულო". აღნიშნული წიგნის ყიდვა უკვე შესაძლებელია.
კომენტარები (0)
კომენტარი ჯერ არ გაკეთებულა
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
ატმის ლიმონათი 10 წუთში
16:40 / 31-07-2015
მოამზადეთ ნატურალური და არომატული ლიმონათი სახლში მარტივად.
29 საიდუმლო, რომელიც მხოლოდ შეფ-მზარეულებმა იციან - რჩევები გემრიელი კერძების მოსამზადებლად
16:30 / 30-07-2015
კერძების გემრიელად და ლამაზად მომზადება ნებისმიერს შეუძლია, მთავარია მონდომება. ახლობლების შექება რომ დაიმსახუროთ, უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო, რომელსაც ცნობილი შეფ-მზარეული გაგიზიარებთ.
ცომი განსხვავებულად და ძალიან სწრაფად
14:22 / 30-07-2015
ყველაზე გემრიელი და სწრაფი ცომის რეცეპტი.
სოკოს ტოლმა პომიდვრით
11:04 / 29-07-2015
ხარშეთ 15-20 წუთი, სანამ კომბოსტო კარგად არ დარბილდება.
განსხვავებული ღვეზელები
13:47 / 28-07-2015
თითოეულ ღვეზელში ჩაასხით 0,5 ს.კ. ნახარში, შედგით ისევ ღუმელში და დაასრულეთ ცხობა
უგემრიელესი ნამცხვარი ვაშლით და ცუკატებით
15:36 / 27-07-2015
გაგრილებულს მოაყარეთ შაქრის პუდრი.
უგემრიელესი ალუბლის ნამცხვარი
14:28 / 25-07-2015
ფოტოინსტრუქცია დაგეხმარებათ უფრო მარტივად გააკეთოთ ეს ისედა ძალიან მარტივი ნამცხვარი...
მან უბრალოდ ბანანი და კვერცხი აურია ერთმანეთში - და საოცარი საუზმე გამოუვიდა
13:01 / 24-07-2015
თუ რთული რეცეპტებით კერძების მზადება თქვენი სტიქია არ არის, ეს მეთოდი ნამდვილად მოგეწონებათ.
ყველაზე გემრიელი აჯაფსანდალი
11:30 / 23-07-2015
განსხვავებული მომზადების წესი, მარტივი ინგრედიენტები და საუკეთესო გემო.
ოქროსფერი ოლადები - უგემრიელესი საუზმე
12:32 / 22-07-2015
სწრაფად მოსამზადებელი, სასარგებლო და გემრიელი საუზმე
ონლაინ ჟურნალი
დაქალი#7
01 / 07 / 2015
ბომონდი#7
08 / 07 / 2015
გამოკითხვა
რომელ რუბრიკას კითხულობთ ყველაზე ხშირად marao.ge-ზე
არქივის კალენდარი
ორ სა ოთ ხუ პა შა კვ
2728293031 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31