როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
პირველად ჩანგალი შუა აღმოსავლეთში მე-9 საუკუნეშია ნახსენები. როგორც ცნობილია, პირველ ჩანგალს მხოლოდ ორი კბილი ჰქონდა და მას რკინისგან, მყარი ხის ჯიშისგან ან ცხოველის ძვლისგან ამზადებდნენ. იმ პერიოდში ჩანგალს მხოლოდ მზარეულები იყენებდნენ.

ჩანგლის მეშვეობით მზარეულებს შეეძლოთ წვნიანიდან ხორცის ნაჭრის ამოღება, იმისათვის, რომ შეემოწმებინათ, მოხარშული იყო ის თუ არა.

პირველად სუფრის სერვირებაში
ჩანგალი მე-11 საუკუნეში გამოიყენეს. ის (გარკვეული რაოდენობით) ბიზანტიიდან იტალიაში ჩაიტანეს, მაგრამ ჩანგლით ყველა როდი სარგებლობდა, მას მხოლოდ ვაჭრები და წარჩინებულები იყენებდნენ.

ჩრდილოეთ ევროპაში ჩანგლის მნიშვნელობა მოგვიანებით გაიგეს. პირველად ინგლისურ ენაზე სუფრის ეს ატრიბუტი თომას კორიეტმა 1611 წელს აღწერა წიგნში, რომელიც მის იტალიურ მოგზაურობას ეხებოდა.

ფართო მასშტაბით ინგლისში ჩანგალი მე-18 საუკუნეში გავრცელდა. საინტერესო ფაქტია, რომ კათოლიკური ეკლესია ჩანგლის გამოყენებას არ მიესალმებოდა და მას "ზედმეტ ფუფუნებად"თვლიდა.

მოღუნულკბილებიანი ჩანგლები პირველად მე-18 საუკუნეში გერმანიაში გამოჩნდა. დაახლოებით ამ დროისთვის ჩანგალს უკვე ოთხი კბილი ჰქონდა.
კომენტარები (3)
ნეტა არავინ იციიიიიიიიიის?
???????????????????????
სადაა აკრძალული ჩანგლის ხმარება ვინ მეტყვის???
პასუხს 5 საათზე დავწერ
ნანა
საჭირო იმფორმაციაა.
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
ოქროსფრად დაბრაწული ხორციანი "ბლინჩიკები"
12:27 / 27-08-2015
შევწვათ ზეთიან ტაფაში ყველა მხრიდან.
უგემრიელესი რულეტები ბეკონით
14:58 / 26-08-2015
საუკეთესო რეცეპტი გურმანებისთვის
აკადემიკოს ამოსოვის იმუნიტეტის ასამაღლებელი პასტა: თაობებით ნაცადი რეცეპტი!
11:39 / 26-08-2015
აკადემიკოსი ამოსოვი ამ რეცეპტს ურჩევდა ყველა პოსტოპერაციულ პაციენტს ორგანიზმის სწრაფად აღსადგენად და გასაჯანსაღებლად. და თუკი ადამიანი ჯანმრთელია? ამ "ვიტამინების ბომბის" სარგებლობა შეუფასებელია!
უგემრიელესი ბლინები მარტივად
13:47 / 25-08-2015
თხელი, ფუმფულა და გემრიელი ბლინების მოსამზადებელი მარტივი რეცეპტი
ძველებური "შოკმანჟე" - დესერტი ნაყინის მაგიერ
12:47 / 24-08-2015
უგემრიელესი დესერტი, ბევრი შოკოლადით, რომელიც ძალიან უხდება ზაფხულს.
იაპონიაში ტორტის რეცეპტი მოიფიქრეს – მსოფლიო შოკშია!
11:13 / 24-08-2015
ეს ტორტი გენიალური გამოგონებაა, რომელსაც დიდი გამოხმაურება მოჰყვა. ამბობენ, რომ ძალიან ნაზი და რბილი გემო აქვს და მსოფლიოს სიმარტივით აოცებს. სულ სამი ინგრედიენტი გჭირდებათ. აი, რეცეპტი:
7 მიზეზი, თუ რატომ არ უნდა გადაყაროთ ხახვის ნაფცქვენი არასდროს
13:53 / 23-08-2015
ხახვის სასაგებლო თვისებებზე დაუსრულებლად შეიძლება საუბარი, მაგრამ იცით თუ არა, რომ არანაკლებ ძვირფასია მისი ნაფცქვენი?
ორიგინალური ცივი ყავა
13:36 / 22-08-2015
თუ იყენებთ ხსნად ყავას, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ადუღების გარეშე, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ მოდუღებულ ყავას განსხვავებული, უკეთესი ეფექტი აქვს!
გუფთები პიკანტურ სოუსში
16:21 / 21-08-2015
ინგრედიენტები:საქონლის ფარში 500 გრ;ხახვი 1 თავი;
სასწრაფოდ გამოიღეთ ეს პროდუქტები მაცივრიდან!
15:44 / 21-08-2015
მაცივარი - საოცარი გამოგონებაა, რომელიც პროდუქტების დიდხანს შენახვაში გვეხმარება. თუმცა იქ ყველა პროდუქტის ადგილი არ არის.
ონლაინ ჟურნალი
დაქალი#8
03 / 08 / 2015
ბომონდი#8
03 / 08 / 2015
გამოკითხვა
რა სახის რუბრიკები გსურთ დაემატოს საიტს?
არქივის კალენდარი