როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
პირველად ჩანგალი შუა აღმოსავლეთში მე-9 საუკუნეშია ნახსენები. როგორც ცნობილია, პირველ ჩანგალს მხოლოდ ორი კბილი ჰქონდა და მას რკინისგან, მყარი ხის ჯიშისგან ან ცხოველის ძვლისგან ამზადებდნენ. იმ პერიოდში ჩანგალს მხოლოდ მზარეულები იყენებდნენ.

ჩანგლის მეშვეობით მზარეულებს შეეძლოთ წვნიანიდან ხორცის ნაჭრის ამოღება, იმისათვის, რომ შეემოწმებინათ, მოხარშული იყო ის თუ არა.

პირველად სუფრის სერვირებაში ჩანგალი მე-11 საუკუნეში გამოიყენეს. ის (გარკვეული რაოდენობით) ბიზანტიიდან იტალიაში ჩაიტანეს, მაგრამ ჩანგლით ყველა როდი სარგებლობდა, მას მხოლოდ ვაჭრები და წარჩინებულები იყენებდნენ.

ჩრდილოეთ ევროპაში ჩანგლის მნიშვნელობა მოგვიანებით გაიგეს. პირველად ინგლისურ ენაზე სუფრის ეს ატრიბუტი თომას კორიეტმა 1611 წელს აღწერა წიგნში, რომელიც მის იტალიურ მოგზაურობას ეხებოდა.

ფართო მასშტაბით ინგლისში ჩანგალი მე-18 საუკუნეში გავრცელდა. საინტერესო ფაქტია, რომ კათოლიკური ეკლესია ჩანგლის გამოყენებას არ მიესალმებოდა და მას "ზედმეტ ფუფუნებად"თვლიდა.

მოღუნულკბილებიანი ჩანგლები პირველად მე-18 საუკუნეში გერმანიაში გამოჩნდა. დაახლოებით ამ დროისთვის ჩანგალს უკვე ოთხი კბილი ჰქონდა.
კომენტარები (3)
ნეტა არავინ იციიიიიიიიიის?
???????????????????????
სადაა აკრძალული ჩანგლის ხმარება ვინ მეტყვის???
პასუხს 5 საათზე დავწერ
ნანა
საჭირო იმფორმაციაა.
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
მარწყვის ჩიზქეიქი გამოცხობის გარეშე - მსუბუქი და განუმეორებელი დესერტი
11:18 / 28-05-2015
სერვირების წინ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან, მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და მარწყვით.
შეიცავს თუ არა შავი პური საღებავს
13:50 / 27-05-2015
რას მივირთმევთ, ეკოლოგიურად სუფთაა თუ არა ესა თუ ის პროდუქტი, სად, როგორ და რა პირობებში მზადდება? ეს კითხვები მომხმარებელს სისტემატურად აწუხებს.
საზაფხულო ტორტი მარწყვით, ალუბლითა და ბანანით
11:25 / 27-05-2015
ხილი რაც მეტი იქნება, უკეთესია, უხდება მომჟავო არომატები.
როგორ შევუნარჩუნოთ ვიტამინები პროდუქტებს საჭმლის მომზადების დროს
10:30 / 27-05-2015
1. მწვანილი და ბოსტნეული არ ჩაალბოთ დიდხანს - საკმარისია, გამდინარე წყალში გარეცხოთ.
ძველებური თაფლიანი "პრიანიკები"
16:37 / 25-05-2015
გამოდის დაახლოებით 100-110 პატარა ნამცხვარი
სოსისი ცომში - მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან დამზადებული გემრიელი, მარტივი და იოლად მოსამზადებელი საკვები
14:33 / 25-05-2015
კულინარიულ საიტებზე რეცეპტების ძებნისას ყველა ჩვენგანი არჩევს ისეთს, რომელიც მარტივად მზადდება, გემრიელია და რაც შეიძლება ცოტა ინგრედიენტი სჭირდება მის მომზადებას.
15 კულინარიული რჩევა, რომლებსაც დიასახლისები წლობით აგროვებდნენ
12:07 / 24-05-2015
1. ერბოკვერცხი ჰაეროვანი რომ გამოგივიდეთ, თითო კვერცხზე თითო სადილის კოვზი ცივი წყალი დაუმატეთ.
მარწყვის "რაფაელო"
13:45 / 23-05-2015
ამ გემრიელი ნუგბარის მომზადება ძალიან ადვილია, თანაც ნამდვილად გააოცებთ სტუმრებს
მარწყვის ჟელე მსუბუქი მუსით
13:12 / 22-05-2015
სერვირებისას გადმოიღეთ თეფშზე - სილიკონის ფორმიდან ადვილად გადმოვა.
კარგი საზამთროს 8 ნიშანი: რჩევები, რომლებიც ამ ზაფხულს ნამდვილად გამოგადგებათ
11:51 / 22-05-2015
საზამთრო – ზაფხულის განუყოფელი ატრიბუტია. ეს დიდი ბაღჩეული მცენარე ერთნაირად უყვართ როგორც ბავშვებს, ასევე უფროსებს.
რომელია ყველაზე მომხიბლავი მამაკაცი პოპულარული სერიალებიდან?
აარჩიეთ ფოტო
შავი ვარდი
შავი ვარდი
იმედი
291 ხმა
შავი ფული და სიყვარული
შავი ფული და სიყვარული
მაესტრო
415 ხმა
მაფიაზე გათხოვილი
მაფიაზე გათხოვილი
პალიტრა TV
307 ხმა
ქარადაი
ქარადაი
რუსთავი 2
153 ხმა
არქივის კალენდარი