როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
პირველად ჩანგალი შუა აღმოსავლეთში მე-9 საუკუნეშია ნახსენები. როგორც ცნობილია, პირველ ჩანგალს მხოლოდ ორი კბილი ჰქონდა და მას რკინისგან, მყარი ხის ჯიშისგან ან ცხოველის ძვლისგან ამზადებდნენ. იმ პერიოდში ჩანგალს მხოლოდ მზარეულები იყენებდნენ.

ჩანგლის მეშვეობით მზარეულებს შეეძლოთ წვნიანიდან ხორცის ნაჭრის ამოღება, იმისათვის, რომ შეემოწმებინათ, მოხარშული იყო ის თუ არა.

პირველად სუფრის სერვირებაში ჩანგალი მე-11 საუკუნეში გამოიყენეს. ის (გარკვეული რაოდენობით) ბიზანტიიდან იტალიაში ჩაიტანეს, მაგრამ ჩანგლით ყველა როდი სარგებლობდა, მას მხოლოდ ვაჭრები და წარჩინებულები იყენებდნენ.

ჩრდილოეთ ევროპაში ჩანგლის მნიშვნელობა მოგვიანებით გაიგეს. პირველად ინგლისურ ენაზე სუფრის ეს ატრიბუტი თომას კორიეტმა 1611 წელს აღწერა წიგნში, რომელიც მის იტალიურ მოგზაურობას ეხებოდა.

ფართო მასშტაბით ინგლისში ჩანგალი მე-18 საუკუნეში გავრცელდა. საინტერესო ფაქტია, რომ კათოლიკური ეკლესია ჩანგლის გამოყენებას არ მიესალმებოდა და მას "ზედმეტ ფუფუნებად"თვლიდა.

მოღუნულკბილებიანი ჩანგლები პირველად მე-18 საუკუნეში გერმანიაში გამოჩნდა. დაახლოებით ამ დროისთვის ჩანგალს უკვე ოთხი კბილი ჰქონდა.
კომენტარები (3)
ნეტა არავინ იციიიიიიიიიის?
???????????????????????
სადაა აკრძალული ჩანგლის ხმარება ვინ მეტყვის???
პასუხს 5 საათზე დავწერ
ნანა
საჭირო იმფორმაციაა.
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
უგემრიელესი შოკოლადის ტორტი ბევრი შოკოლადით
13:06 / 29-06-2015
დაუვიწყარი გემო და ბევრი, ბევრი შოკოლადი.
შოკოლადისა და არაჟნის ტორტი
14:49 / 27-06-2015
მადისაღმძვრელი დესერტი.
მჭადი - ბებოს რეცეპტით
15:27 / 26-06-2015
თუკი გსურთ, მჭადი ოქროსფერი და ფუმფულა გამოვიდეს.
ღუმელში გამომცხვარი ქათმის კერძი
14:06 / 25-06-2015
მადისაღმძვრელი კერძი შემწვარი ქათმით და კარტოფილით.
ყველაზე გემრიელი ეკლერები
14:54 / 24-06-2015
უგემრიელესი ეკლერები განსხვავებული კრემით.
ფუმფულა ოლადები ალუბლით
14:10 / 23-06-2015
უგემრიელესი ოლადების ახალი რეცეპტი.
ნაყინი - ბავშვობის გემო
11:17 / 22-06-2015
თუკი დიდი ხანია გენატრებათ იმ ნაყინის გემო, რომელსაც ბავშვობაში მიირთმევდით, ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
სუპერცხრილი: პროდუქტების საყინულეში შენახვის ვადები. დაიცავით ეს წესები და იყავით მშვიდად!
13:48 / 18-06-2015
ძალიან გაგიკვირდება, როცა გაიგებ, რომ პროდუქტების საყინულეში შენახვის ვადა უსასრულო არ არის! განსაკუთრებით ეს ხორცპროდუქტებს ეხება;
სამარხვო ტორტი ჭიქებში
11:33 / 12-06-2015
უგემრიელესი დესერტი ცხობის გარეშე, რომელიც, უბრალოდ, პირში დნება
ონლაინ ჟურნალი
დაქალი# 6
07 / 05 / 2015
ბომონდი # 6
07 / 05 / 2015
გამოკითხვა
სად აპირებთ ამ ზაფხულს დასვენებას?
არქივის კალენდარი