როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
პირველად ჩანგალი შუა აღმოსავლეთში მე-9 საუკუნეშია ნახსენები. როგორც ცნობილია, პირველ ჩანგალს მხოლოდ ორი კბილი ჰქონდა და მას რკინისგან, მყარი ხის ჯიშისგან ან ცხოველის ძვლისგან ამზადებდნენ. იმ პერიოდში ჩანგალს მხოლოდ მზარეულები იყენებდნენ.

ჩანგლის მეშვეობით მზარეულებს შეეძლოთ წვნიანიდან ხორცის ნაჭრის ამოღება, იმისათვის, რომ შეემოწმებინათ, მოხარშული იყო ის თუ არა.

პირველად სუფრის სერვირებაში ჩანგალი მე-11 საუკუნეში გამოიყენეს. ის (გარკვეული რაოდენობით) ბიზანტიიდან იტალიაში ჩაიტანეს, მაგრამ ჩანგლით ყველა როდი სარგებლობდა, მას მხოლოდ ვაჭრები და წარჩინებულები იყენებდნენ.

ჩრდილოეთ ევროპაში ჩანგლის მნიშვნელობა მოგვიანებით გაიგეს. პირველად ინგლისურ ენაზე სუფრის ეს ატრიბუტი თომას კორიეტმა 1611 წელს აღწერა წიგნში, რომელიც მის იტალიურ მოგზაურობას ეხებოდა.

ფართო მასშტაბით ინგლისში ჩანგალი მე-18 საუკუნეში გავრცელდა. საინტერესო ფაქტია, რომ კათოლიკური ეკლესია ჩანგლის გამოყენებას არ მიესალმებოდა და მას "ზედმეტ ფუფუნებად"თვლიდა.

მოღუნულკბილებიანი ჩანგლები პირველად მე-18 საუკუნეში გერმანიაში გამოჩნდა. დაახლოებით ამ დროისთვის ჩანგალს უკვე ოთხი კბილი ჰქონდა.
კომენტარები (3)
ნეტა არავინ იციიიიიიიიიის?
???????????????????????
სადაა აკრძალული ჩანგლის ხმარება ვინ მეტყვის???
პასუხს 5 საათზე დავწერ
ნანა
საჭირო იმფორმაციაა.
ფასი:  2200 $
ფასი:  2200 $
ფასი:  0 $
ფასი:  2500 $
ფასი:  4300 $
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
ძველებური შოკოლადისა და ყავის კექსი
13:40 / 23-09-2014
გადაუსვით მინანქარი ზემოდანაც და გვერდებზეც.
გრილზე შემწვარი ვარიები ჩინურად
15:02 / 18-09-2014
შემწვარი ქათამი გადმოვიღოთ, დავასვენოთ 5-7 წუთი, შემდეგ დავჭრათ და მოვაყაროთ წიწაკისა და მწვანილის ნარევი
ბრაუნი ლიმონით
10:01 / 17-09-2014
ბრაუნი შიგნიდან ოდნავ ნოტიო უნდა დარჩეს.
შოკოლადის კრემი ტორტებისა და ნამცხვრებისთვის
12:28 / 16-09-2014
მივიღებთ სქელ შოკოლადის კრემს, რომელიც შეგვიძლია წავუსვათ ტორტს, ეკლერებს და ა.შ.
როგორია თქვენი იდეალური უიქენდი - ზოდიაქოს ნიშნები, რომლებიც მოგზაურობასა და გართობაში შეგვეფერებიან
09:43 / 16-09-2014
გარეთ უკვე შემოდგომაა და მოახლოებული უიქენდის დასაგეგმად პარასკევი საღამო საუკეთესო პერიოდია.
ქათამი ლიმონით და თეთრი ღვინით
14:15 / 15-09-2014
დაახლოებით 40 წუთში მზად იქნება. იდეალურია ბრინჯის გარნირით. შეგვიძლია მოვაყაროთ მწვანილიც.
ხაჭოსა და მოცვის ტორტი
15:29 / 13-09-2014
მირთმევის წინ, გადმოიღეთ ფორმიდან, რამდენიმე წუთი დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დაჭერით. მორთეთ სურვილისამებრ.
საშიში და დასაშვები ემულგატორების სია
11:00 / 13-09-2014
ყველამ კარგად ვიცით, რომ ბევრი პროდუქტი შეიცავს ემულგატორებს, საღებავებს და სხვა ხელოვნურ დანამატებს.
ფუმფულა "სირნიკები" საუზმისთვის
15:32 / 12-09-2014
მივირთვათ არაჟნით, მურაბით, თაფლით და ა.შ.
სოკოს ღვეზელი - მადისაღმძვრელი და ძალიან გემრიელი
11:42 / 11-09-2014
შეგვიძლია დავამატოთ მწვანილი (ოხრახუში, კამა) ან ცოტაოდენი მოხარშული ბრინჯი.
არქივის კალენდარი