როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
როგორი იყო პირველი ჩანგალი?
პირველად ჩანგალი შუა აღმოსავლეთში მე-9 საუკუნეშია ნახსენები. როგორც ცნობილია, პირველ ჩანგალს მხოლოდ ორი კბილი ჰქონდა და მას რკინისგან, მყარი ხის ჯიშისგან ან ცხოველის ძვლისგან ამზადებდნენ. იმ პერიოდში ჩანგალს მხოლოდ მზარეულები იყენებდნენ.

ჩანგლის მეშვეობით მზარეულებს შეეძლოთ წვნიანიდან ხორცის ნაჭრის ამოღება, იმისათვის, რომ შეემოწმებინათ, მოხარშული იყო ის თუ არა.

პირველად სუფრის სერვირებაში ჩანგალი მე-11 საუკუნეში გამოიყენეს. ის (გარკვეული რაოდენობით) ბიზანტიიდან იტალიაში ჩაიტანეს, მაგრამ ჩანგლით ყველა როდი სარგებლობდა, მას მხოლოდ ვაჭრები და წარჩინებულები იყენებდნენ.

ჩრდილოეთ ევროპაში ჩანგლის მნიშვნელობა მოგვიანებით გაიგეს. პირველად ინგლისურ ენაზე სუფრის ეს ატრიბუტი თომას კორიეტმა 1611 წელს აღწერა წიგნში, რომელიც მის იტალიურ მოგზაურობას ეხებოდა.

ფართო მასშტაბით ინგლისში ჩანგალი მე-18 საუკუნეში გავრცელდა. საინტერესო ფაქტია, რომ კათოლიკური ეკლესია ჩანგლის გამოყენებას არ მიესალმებოდა და მას "ზედმეტ ფუფუნებად"თვლიდა.

მოღუნულკბილებიანი ჩანგლები პირველად მე-18 საუკუნეში გერმანიაში გამოჩნდა. დაახლოებით ამ დროისთვის ჩანგალს უკვე ოთხი კბილი ჰქონდა.
კომენტარები (3)
ნეტა არავინ იციიიიიიიიიის?
???????????????????????
სადაა აკრძალული ჩანგლის ხმარება ვინ მეტყვის???
პასუხს 5 საათზე დავწერ
ნანა
საჭირო იმფორმაციაა.
ფასი:  3000 $
ფასი:  2950 $
ფასი:  3800 $
ფასი:  0 $
ფასი:  3800 $
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
მარილი - დიასახლისების საუკეთესო დამხმარე
15:30 / 21-08-2014
სადილის მომზადება მარილის გარეშე წარმოუდგენელია. აღმოჩნდა, რომ მისი როლი შინაურულ საქმეებში უმნიშვნელოვანესია. გთავაზობთ რამდენიმე მარტივ, მაგრამ ძვირფას რჩევას.
სახლში გამომცხვარი ბლითები
13:29 / 21-08-2014
ამ რეცეპტით მომზადებული ბლითები ძალიან მოეწონებათ ბავშვებს
ყველიანი ბლინები - უგემრიელესი საუზმე
11:39 / 20-08-2014
მზა ბლინებს გადავუსვათ კარაქი - ძალიან უხდება
თევზი პამიდვრითა და ბარდით - უგემრიელესი და ადვილად მოსამზადებელი
11:46 / 19-08-2014
ამ კერძის მომზადებას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება, თუმცა ძალიან გემრიელია... აუცილებლად სცადეთ...
კიევური ტორტი - ერთ-ერთი საუკეთესო რეცეპტი
11:16 / 18-08-2014
მოსართავად შეგვიძლია გამოვიყენოთ თხილი ან თეთრი კრემი
ეკლერის და შუს ცომი - მარტივი და დეტალური რეცეპტი
12:43 / 16-08-2014
ეკლერი და შუ ერთი და იგივე ცომით მზადდება, მათ შორის განსხვავება მხოლოდ ფორმაშია.
სილამაზის ფაფა შვრიით
16:40 / 15-08-2014
შვრიის ფაფას შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ხილი, მეტი მრავალფეროვნებისთვის, ასევე თხილი, ნუში, დარიჩინი.
საზამთროს ყინულოვანი შეიკი
12:08 / 14-08-2014
ეს დესერტი სეზონურია და ძალიან მარტივად მზადდება.. ის საუკეთესო გამაგრილებელი და უგემრიელესი სასმელია.
ფორთოხლის ნაყინის მარტივი რეცეპტი
15:12 / 12-08-2014
ამ ნაყინის მომზადება შეიძლება სხვა ხილითაც: მანდარინით, ანანასით, ატმით და ა.შ.
უნაზესი ფილე არაჟნის სოუსში
15:04 / 11-08-2014
ამ რეცეპტს თქვენი ფანტაზითაც შეგიძლიათ დამატოთ ინგრედიენტები. ის არაჩვეუელებრივი სადილი იქნება თქვენი ოჯახისთვის.
არქივის კალენდარი