პიცა სოსისითა და პარმეზანით - მარტივი და ძალიან გემრიელი
პიცა სოსისითა და პარმეზანით - მარტივი და ძალიან გემრიელი
პარმეზანის ნაცვლად შეგვიძლია სხვა მაგარი ტიპის ყველიც გამოვიყენოთ.
საჭირო მასალა

ცომი


ფქვილი – 500 გრ
საფუარი – 4 ჩ.კ.
თბილი წყალი – 200 მლ
მარილი – 1/2 ჩ.კ.
შაქარი – 1 ჩ.კ.

ტოპინგი

3 ს.კ. პამიდვრის პიურე
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
3 ცალი თხლად დაჭრილი პამიდორი
6 ცალი რძიანი სოსისი
4 ცალი რკალებად დაჭრილი ტკბილი წიწაკა
3 ს.კ. ნადუღი
200 გრ გახეხილი პარმეზანი
2-3 ს.კ. წვრილად დაჭრილი რეჰანი
მარილი
წიწაკა

მომზადება

საფუარი გავხსნათ თბილ წყალში, შევურიოთ მარილი, შაქარი, ფქვილი და მოვზილოთ ცომი. მოზელილი ცომი გადავიტანოთ თასში, შევფუთოთ და დავდგათ თბილ ადგილას ამოსასვლელად. როდესაც ცომი ამოვა, ოდნავ ზეთიანი ხელით ისევ ჩავზილოთ და კვლავ შევფუთოთ.

ხელმეორედ ამოსვლის შემდეგ ცომი გადავიტანოთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, გავყოთ ოთხ თანაბარ ნაწილად. თითოეული გუნდა გავაბრტყელოთ და გადავიტანოთ ოდნავ ზეთმოსხმულ საცხობ ფორმაში. წავუსვათ ზეითუნის ზეთი და პამიდვრის პიურე. ზედ დავაწყოთ პამიდორი, დაჭრილი სოსისი, ტკბილი წიწაკა და მოვაყაროთ ცოტა მარილი.

აქა-იქა მოვაყაროთ ნადუღი, შემდეგ დაჭრილი რეჰანი, ცხარე წიწაკა და ბოლოს გახეხილი პარმეზანი. პარმეზანის ნაცვლად შეგვიძლია სხვა მაგარი ტიპის ყველიც გამოვიყენოთ. პიცა შევდგათ გამოსაცხობად 250 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთით.

კულინარიული ჟურნალი "გემრიელი"
(გამოდის თვის დასაწყისში)
კომენტარები (11)
სალომე
კაია მომეწონა
თეა
დედა რაღა გვეშველება ახლა პიცა თუ იტალიაში არ ვჭამე... ჩემს გამომცხვარცაც მშვენივრად მივირთმევ... იქეთ ვასწავლით ევროპას კულინარიას ჩემო კარგებო...
ნინა
ვაი ტქვენს პატრონს
გოდე
ვინც იტალიასჰია აქვს პიცა ნაცჰამი ამას პიცას არდაარქმევს
იტალია
პიცის ქვეყანა იტალიააა..იტალიურს არ გავს..რა ნადუხი და რა პარმიჯანო..მოცარელა (ყველია(პიცის..გუდის ყველიტ ხაჯაპურს აკეტებენ??ასეა ესეც.
ლალი
კარტული ხაჯაპური მირჯევნია იტალიურ პიცას
ინგა
ძალიან გემრიელი იქნება.
პიგვინი და ბეღურა
ეჰჰჰ სულ ამ 41-ის ბრალია რაა!მასალაც რომ აღარ იშოვება!! არც დაპირებული ფული,დენი და გაზია!!!!!
ირინა
მომეწონა:)
ნიცა
ნეტა საიდან მოვიტანო პიცის მასალა,გამხმარ პურზე ვარტ გადასული
გააკეთეთ კომენტარი
ყურადღება! გთხოვთ, დაიცვათ ეთიკისა და ზრდილობის ნორმები!
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
ფრთხილად ცეცხლსაშიშია - ანუ რომელ ნიშანთნ ურთიერთობა შეიძლება იყოს ყველაზე აუტანელი თქვენთვის
14:30 / 28-03-2015
ადამიანები რომ სხვადასხვაგვარი ფსიქოლოგიური შტრიხებით, მენტალიტეტითა და მიდრეკილებებით ევლინებიან ამ ქვეყანას ზუსტად ამის ბრალია, რომ ხშირად ერთი შეხედვით არაფრის გამო იწყება ბევრ მათგანს შორის ჩხუბი და დავიდარაბა.
ბადრიჯნის მსუბუქი სალათა ლელა მებურიშვილის რეცეპტით
16:38 / 27-03-2015
”რეიტინგში” რამდენიმე წლის წინ ერთი საინტერესო რუბრიკა გვქონდა, სადაც ცნობილი ადამიანები თავიანთ საყვარელ კერძებსა და მისი მომზადების რეცეპტებზე გვესაუბრებოდნენ.
ბლინის ტორტი მარწყვით - საოცარი დესერტი!
14:08 / 26-03-2015
ზემოდან გადაუსვით არაჟნის კრემი და მორთეთ მარწყვით. გააჩერეთ მაცივარში 1-2 საათი
იდეალური ბლინების მომზადების 10 საიდუმლო, რომელიც აქამდე არავინ იცოდა
12:19 / 25-03-2015
ბლინები ყველას უყვარს, მაგრამ მათი მომზადება ბევრს არ ეხალისება...
უგემრიელესი შოკოლადის დესერტი 5 წუთში
11:01 / 24-03-2015
მოაფრქვიეთ კაკაო, გააფორმეთ კენკრით და მიირთვით. უხდება ნაყინიც
როგორ მივიღოთ 4 ფორთოხლისგან 9 ლიტრი წვენი
15:09 / 23-03-2015
როგორ მივიღოთ 4 ფორთოხლისგან 9 ლიტრი წვენი? - შეუძლებლად გეჩვენებათ? - მიჰყევით ჩვენს რჩევებს და თავად დარწმუნდებით, რომ შეუძლებელი არაფერია.
ყველაზე სასარგებლო პროდუქტები საუზმისთვის
16:17 / 19-03-2015
იმისათვის, რომ თავი კარგად იგრძნოთ, აუცილებელია, კვების სწორი რეჟიმი დაიცვათ. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა თქვათ უარი საუზმეზე, რადგან ის ყველაზე მნიშვნელოვანია რაციონში.
ბერლინური ფუნთუშები, რომლის გემო არასოდეს ავიწყდებათ!
12:23 / 19-03-2015
ფუნთუშები გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე, ჩაჭერით მაკრატლით და გულში ჩაუდეთ მოხარშული კრემი ან ჯემი.
კარტოფილი ქოთანში - მარტივად მოსამზადებელი კერძი, რომელიც ყველას მოსწონს
14:03 / 17-03-2015
შეეცადეთ, ძალიან მჭიდროდ არ ჩაალაგოთ კარტოფილის ფენები, რადგან სოუსის დამატების შემდეგ მოცულობაში იმატებს.
ბატიბუტი (პოპკორნი) კარამელის არომატით
15:31 / 16-03-2015
ყველას მოგვიმზადებია შინ პატარას თუ დიდის საყვარელი სასუსნავი ბატიბუტი, თუმცა, ძირითადად, მარილიანი. კარამელიანი პოპკორნიც არანაკლებ გემრიელია და ის საღამოს, ფილმის ყურებისას კარგ "კომპანიონობას" გაგიწევთ.
არქივის კალენდარი