საბოლოო მზადებამდე 20-25 წუთით ადრე ინდაურს გარს შემოვუწყოთ შუა-შუა გაჭრილი ვაშლი.
ინგრედიენტები:
5-6-კგ-იანი გასუფთავებული ინდაური
ბრინჯი 200 გრ
შავი ქლიავის ჩირი 200 გრ
ქიშმიში 120 გრ
1 ლიმონის წვენი
ლიმონის ცედრა
1 ჩ/კ ოხრახუში 1 კონა
ნიორი 2-3 კბილი
მარილი და პილპილი ვაშლი ზეთი
ცოტაოდენი კარაქი 80 გრ
მომზადება იხილეთ სრულად: gemrielia.ge