ამის შემდეგ დაუმატეთ ტაფაში ცოტაოდენი წყალი, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ 10 წუთი ძალიან დაბალ ცეცხლზე: 5-5 წუთი თითოეულ მხარეს.
ინგრედიენტები:
ქათმის ან ინდაურის ფარში 800 გრ
მანანის ბურღული 4 ს/კ
არაჟანი 2 ს/კ
კვერცხი 1 ცალი
ოხრახუში, კამა, ქინძი
შაქარი 2 ჩ/კ
მდოგვი 2 ჩ/კ
მარილი და პილპილი
მომზადება იხილეთ სრულად: gemrielia.ge