რა დაგვიჯდება საახალწლო სუფრა და როგორ მოვაწონოთ თავი „ცეცხლოვან მამალს“?
რა დაგვიჯდება საახალწლო სუფრა და როგორ მოვაწონოთ თავი „ცეცხლოვან მამალს“?
ახლოვდება ყველასათვის საყვარელი დღესასწაული - ახალი წელი. ამ ჯადოსნურ ღამეს, როდესაც ერთი წელი მეორეს ცვლის, ბევრ ადამიანს უჩნდება ახალი იმედები და სურვილები. ყველა თვლის, რომ ძველი წელი ძველ პრობლემებს წაიღებს, ხოლო ახალი - მოგვცემს შანსს, ცხოვრება სუფთა ფურცლიდან დავიწყოთ. ლოგიკურია, რომ ასეთ დღესასწაულს განსაკუთრებულადაც ვუდგებით. მაგიდას საუკეთესო ჭურჭლის ნაკრებით ვშლით, ვაფორმებთ და განსაკუთრებულ კერძებსაც ვამზადებთ.

სწორედ ამიტომ სჭირდება საახალწლო სუფრას ბევრი წვალება და გარკვეული წესების დაცვა. მითუმეტეს, თუ საცობებს და გადატვირთულ მოძრაობას გავითვალისწინებთ, ერთი ფანჯრის პრინციპით მოწყობილ სუპერმარკეტებამდე მიღწევა, ფაქტობრივად შეუძლებელი ხდება. ამიტომ, პირადად მე არჩევანს ჩემს სახლთან ახლოს მდებარე სუპერმარკეტზე ვაკეთებ და ამით დროსაც ვზოგავ და ნერვებსაც.

დამდეგი 2017 წლის სიმბოლო - ცეცხლოვანი მამალია. მიუხედავად იმისა, გვჯერა თუ არა ასტროლოგიის, მაინც ვცდილობთ გავითვალისწინოთ ძირითადი რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა გავაწყოთ საახალწლო სუფრა.

ყველა დიასახლისი ფიქრობს - რა მოამზადოს, რომელი კერძები შეარჩიოს, როგორ გაამრავალფეროვნოს სუფრა, რით გააკვირვოს და გაახაროს სტუმრები. სადღესასწაულო სალათები, საცივი, გემრიელი გამომცხვარი კერძები, გოზინაყი - მათ გარეშე საახალწლო მაგიდა წარმოუდგენელია!
იმისათვის, რომ „მამალი“ კმაყოფილი დარჩეს, მაგიდაზე აუცილებლად უნდა ეწყოს ხილი და ბოსტნეული. კარგი იქნება, თუ პატარა თასით მარცვლეულსაც დადებთ.
მოკლედ, თქვენთვის ვიქნები ერთგვარი გზამკვლევი და წარმოგიდგენთ, თუ როგორ და რა ფასად შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა პროდუქტები, მათ შორის მზა კერძებიც ახალი წლის სუფრისთვის, ისე რომ არც ბევრი დრო დაკარგოთ და ნერვებსაც გაუფრთხილდეთ.

ამ ექსპერიმენტისთვის „ნიკორა“ სუპერმარკეტი მარტივი მიზეზის გამო შევარჩიე... ის ჩემს სახლთან ახლოსაა, არჩევანიც დიდია, ამიტომ ჩემს მიერ ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები ძირითადად, სწორედ აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ.
თანაც, „ნიკორაში“ შემიძლია სპეციალური აქციებითაც ვისარგებლო, რომელიც სულ აქვთ, მითუმეტეს წინასაახალწლოდ და კიდევ, დაგროვებით ბარათზე ქულებიც დავაგროვო.

მაშ, ასე! საახალწლო სუფრის პირობითი მენიუ, რომელიც ოჯახის ერთი წევრის მარხვაზე ყოფნის გათვალისწინებით ჩამოვწერე. შეგიძლიათ პროდუქტები სურვილისამებრ შეარჩიოთ და თქვენთვის მისაღები ბიუჯეტიც განსაზღვროთ:

მზა სალათი „ოლივიე“ (სამარხვო) – 1კგ 13 ლარი
მზა ნიგვზიანი ბადრიჯანი (სამარხვო)- 1კგ 17 ლარი
კაპრეზე - (ყველი მოცარელა - 5 ლარი; პომიდორი; რეჰანი ან ბაზილიკი - 1 ლ; ბალზამიკო; ზეითუნის ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პესტოს სოუსიც)
კიტრი - 3,35 ლარი
პომიდორი - 2,90 ლარი
ლაბა („ხალადეცი“)- 1 კგ 15 ლარი
ბაჟე; (ნიგოზი ნახევარი კილოგრამი - 12 ლარი)
შემწვარი თევზი კალმახი - 14.95 ლარი 1 კგ
შაშხი „ბოლერო“- 6.75 ლარი ნახევარი კილოგრამი
ერთი თავი სულგუნი- 6.99 ლარი
წითელი ხიზილალა - 100 გ 14.50 ლარი
გოზინაყი (ნიგოზი 1 კგ - 24 ლ. 0,5 ლ. თაფლი - 10 ლ);
ფენოვანი ლობიანი- 3 ცალი 2.45 ლარი
ხაჭაპური (ფენოვანი ცომი - 1კგ 3.89 ლარი)
შოთის პური- კახური 80 თეთრი
ნამცხვარი- შუ, ეკლერი - 1კგ 14.90 ლარი.
ხილი (ფორთოხალი-2.90 ლარი, მანდარინი-1.30 ლარი, ვაშლი-2.25 ლარი, ბანანი-3.25ლარი).
ჩურჩხელა 4 ცალი -
You must have Flash Player installed in order to see this player.
10 ლარი
ცქრიალა ღვინო „ბაგრატიონი“ 2 ბოთლი- 16 ლარი
მინერალური წყალი - 4 ბოთლი - 4 ლარი
ნატურალური წვენი ფანერი- წითელი ფორთოხალი 1 ლ - 3.49 ლარი; ჟოლო, მარწყვი, ატამი 1ლ - 3.79 ლარი

„ოლივიე“ იმდენად მიყვარს, როგორც ხედავთ ჩამონათვალიც ამით დავიწყე... ალბათ დამეთანხმებით, რომ მის გარეშე ახალი წელი წარმოუდგენელია. ის თითქმის ყველა ოჯახის საახალწლო სუფრას ამშვენებს. როგორც უკვე აღვნიშნე, დროის სიმცირეს ნამდვილად განვიცდი, ამიტომ, გადავწყვიტე წელს საკუთარ მომზადებულ „ოლივიეზე“ უარი ვთქვა და მზა სახით შევიძინო. იგივე შემიძლია ვთქვა, ლაბაზეც. ის ჩემთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საახალწლო კერძია, მაგრამ თავად ვერ ვამზადებ... ამიტომ „ნიკორაში“ სამარხვო „ოლივიესაც“ შეიძენთ და გემრიელ ლაბასაც... აი ასე, მარტივად - დროსაც დაზოგავთ და ენერგიასაც...

რაც შეეხება კაპრეზეს და ხაჭაპურს, მათი მომზადება სახლში, თავად გადავწყვიტე. 

ესეც, ჩემი მარტივი კაპრეზეს რეცეპტი:
ყველი „მოცარელა“ – 1 შეფუთვა 5 ლ.
პომიდორი - 3- 4 ცალი, საშუალო ზომის - 2 ლ.
ბალზამიკო (ძმრის ბალზამი) - 4 ს/კ
ზეითუნის ზეთი 3 ს/კ
რეჰანი ან ბაზილიკი - გემოვნებით
პესტოს სოუსი

მინდა გითხრათ, რომ კაპრეზეს სალათა საკმაოდ მარტივად მზადდება. მრგვალ ნაჭრებად დაჭერით პომიდორი, ზემოდან დააწყვეთ შუა-შუა გაჭრილი მოცარელას ბურთულები. დაამატეთ მარილი, მოასხით ზეთი, ბალზამიკო და გააფორმეთ რეჰანით ან ბაზილიკით. შეგიძლიათ დაამატოთ პესტოს სოუსიც.

ხაჭაპურის გამოცხობასთან დაკავშირებული საკითხიც მარტივად მოვაგვარე... მზა ფენოვანი ცომი შევიძინე და ამგვარად, ზედმეტი წვალების გარეშე გამოვაცხობ...
ჩემს საახალწლო მენიუში ქათამი სპეციალურად არ შევიტანე, რადგან ასტროლოგები გვირჩევენ, მამლის წელს არ დავახვედროთ ფრინველის ხორცი. ის შეგიძლიათ თევზით შეცვალოთ.
პირადად მე, ყოველთვის ვცდილობ, საახალწლო სუფრაზე წითელი ხიზილალა იდოს. უპირატესობას, რა თქმა უნდა, საქართველოში წარმოებულს ვანიჭებ. ვიცი, რომ სოფელ ვაკიჯვარში ხიზილალა „ოკეანეს“ გამოჰყავს. ამიტომ ადგილობრივი წარმოების წითელი ხიზილალის შეძენასაც შეძლებთ...
დაიმახსოვრეთ!!!
სასურველია, რომ საახალწლო სუფრა წითელ, თეთრ და ნარინჯისფერ ფერებში გააწყოთ. არ დაგავიწყდეთ ხის კოვზის დადებაც...

დამდეგ ახალ წელს გილოცავთ!
თეა ინასარიძე











კომენტარები (1)
მარინა
მომეწონა ფასები მისაღებია
ბავშვის ფიზიკური განვითარება
წონა დაბადებისას :
გრ
სიმაღლე დაბადებისას :
სმ
თავის გარშემოწერილობა დაბადებისას :
სმ
თვე
მსგავსი სიახლეები
11:30 / 08-08-2017
არსებობს ასეთი გამონათქვამი: "თუ ყველს ბევრი ხვრელი აქვს, ის გემრიელი იქნება. თუ მხოლოდ ერთი აქვს, ის გემრიელი გუშინ იყო" .
11:32 / 13-07-2017
კულინარია რთული სფეროა. ზოგს კარტოფილის შეწვა ეძნელება, ზოგიც სამზარეულოში შედევრებს ქმნის. დღეს გავარკვევთ, როგორი კულინარები არიან ზოდიაქოს ნიშნები...
15:36 / 06-06-2017
თუ ოდესღაც ბანანები იყიდეთ და დაგავიწყდათ, გაშავებულის ჭამა კი არ გსურთ, ნუ იჩქარებთ გადამწიფებული ბანანის გადაყრას.
13:35 / 21-05-2017
ყველა პროდუქტს აქვს შენახვის ვადა. მაინც რა ვადით უნდა შევინახოთ ისინი მაცივარში?
14:19 / 19-05-2017
მარილის გამოყენებას თავისი ნიუანსები აქვს და ისინი ზოგჯერ გამოცდილმა კულინარებმაც არ იციან.
13:41 / 15-05-2017
”ხუჭუჭა კომბოსტო”, იგივე კომბოსტო ”კალე” ძალიან უხდება ასეთ კერძებს. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ინგრედიენტებთან.
16:03 / 20-04-2017
ნუ იჩქარებთ ბოსტნეულის ნარჩენების გადაყრას, მათ გამოზრდას ოჯახის პირობებშიც შეძლებთ.
15:05 / 03-04-2017
სპეციალისტების რჩევით, უნდა მიირთვათ ნიახურის ღეროები, რადგან ყველაზე მეტი სასარგებლო ნივთიერება სწორედ მასშია.
14:37 / 03-04-2017
მიუხედავად იმისა, რომ ეს პროდუქტები სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, მათი სხვადასხვა დროს მიღება შესაძლოა ჯანმრთელობაზე უარყოფითად აისახოს.
13:02 / 01-04-2017
ბულგარელი გენეტიკოსი, პროფესორი ქრისტო მემერსკი 63 ქვეყნის 200 უნივერსიტეტში კიხულობს ლექციებს მისი აზრით, სიბერე ეს დაავადებაა.
ვიდეო სიახლეები
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
7 პროდუქტი, რომლებსაც გასტრიტის დამარცხება შეუძლია
16:31 / 18-08-2017
კვებას დიდი მნიშვნელობა აქვს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, ეს ახალი არ არის. არასწორი კვება იწვევს დაავადებებს, ისეთებს, როგორიცაა გასტრიტი. მწარე საკვები კი მწვავე გასტრიტის გამომწვევია. ასე რომ, ფრთხილად იყავით.
რომელია წყლის შემდეგ ყველაზე აუცილებელი სასმელი და რატომ არ უნდა უგულებელყოთ მისი მიღება
14:10 / 18-08-2017
ვის არ უყვარს კაკაო? არომატული, გემრიელი. აცტეკები მას ძვირფას სასმელს ეძახდნენ. რამდენი ჭიქა კაკაო უნდა დალიოთ დღეში და რა საშიშროება გელით, თუ მასზე უარს იტყვით.
რა გავაკეთოთ ვაშლატამასგან საზამთროდ - რა ეშლებათ დიასახლისებს
16:41 / 17-08-2017
რატომღაც ბევრ დიასახლისს ჰგონია, რომ ვაშლატამა მხოლოდ სეზონური საკვებია და მისგან ზამთრის მარაგი არ მზადდება.
ექიმის რჩევით ამ სასარგებლო ნაზავს მივირთმევ და შედეგი მართლაც საოცარია!
14:23 / 17-08-2017
ნიგვზისა და თაფლის ნარევს სასწაულის მოხდენა შეუძლია. იგი სასარგებლოა ინფარქტგადატანილი ადამიანისთვისაც და პროფილაქტიკის მიზნითაც. ამ ბუნებრივ საშუალებას ექიმებიც აღიარებენ. მას უამრავი დადებითი თვისება აქვს.
რატომ უნდა ვჭამოთ ძვლის ბულიონი - მოერიდეთ ჰორმონებსა და ანტიბიოტიკებს
16:59 / 14-08-2017
ძვლის ბულიონი ამაღლებს იმუნიტეტს, იცავს ნაწლავებს სხვადასხვა პრობლემისაგან, ებრძვის ალერგიას და საკვების აუთვისებლობას.
როგორ შევინახოთ სანთლის მეშვეობით საზამთრო ცოცხლად ახალ წლამდე
13:00 / 14-08-2017
ალბათ, ცოტა ადამიანი თუ მოიძებნება, ვისაც საზამთრო არ უყვარს. ზოგიერთ აღმოსავლურ ქვეყანაში იმდენად უყვართ ეს ხილი, რომ საშობაოდაც ინახავენ.
კიკეთში აღმოჩენილი უცნაური გემო - მარიკა დარჩიას ბლოგი
14:45 / 11-08-2017
მიყვარს ზაფხული... ჩემი ახლანდელი ზაფხულები განსაკუთრებულად კარგია, მაგრამ ცოტა არეული... არეული რატომ?.. და აი, რატომ...
არადა, როგორ მინდოდა რაიმე გემრიელი! 10 შემთხვევა, როცა ადამიანებმა ვერ გამოიცნეს საჭმელი
11:30 / 08-08-2017
არსებობს ასეთი გამონათქვამი: "თუ ყველს ბევრი ხვრელი აქვს, ის გემრიელი იქნება. თუ მხოლოდ ერთი აქვს, ის გემრიელი გუშინ იყო" .
რომელი ქვაბი უფრო გამძლეა და პრაქტიკული - წარმოგიდგენთ 6 სახის ქვაბის ღირსებებს და ნაკლოვანებებს
17:35 / 01-08-2017
ხარისხიანი ქვაბის გარეშე ჯანსაღი კერძი ვერ მომზადდება. თანამედროვე მწარმოებლები ქვაბების ფართო ასორტიმენტს გვთავაზობენ - ყველაზე უარესიდან საუკეთესომდე. მთავარია, ვიცოდეთ, რომელი მასალისგან დამზადებული ქვაბია უფრო უსაფრთხო და პრაქტიკული.
ახალი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტები შენთვის და მისთვის: როცა გინდა, საყვარელ ადამიანებს ასიამოვნო
12:10 / 10-07-2017
მამაკაცებს გამორჩეულად უყვართ სოსისები, სარდელები, შაშხი, შებოლილი ძეხვეული და მათგან მომზადებული გემრიელი კერძები.
გამოკითხვა
რომელ მომსახურებას იყენებთ ყველაზე ხშირად ფასდაკლების საიტებზე?
არქივის კალენდარი
ორ სა ოთ ხუ პა შა კვ
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31