ჩაშუშული სოკო - ”ქართული კულინარია”
ჩაშუშული სოკო - ”ქართული კულინარია”
ბევრი სხვა კერძის მსგავსად, ჩაშუშული სოკოც კეცზე, ხახვისა და ახალი მწვანილის დამატებით
მზადდება. საქართველოში სოკოს კულტურა ყველაზე მეტად რაჭასა და ზემო იმერეთშია განვითარებული.  
ინგრედიენტები (3 ულუფა)

ქამა სოკო – 1 კგ
ქინძი – 1 კონა
კამა – 1 კონა
მწვანე წიწაკა – 1 ცალი
კარაქი – 2-3 სადილის კოვზი
ხახვი – 1-2 თავი
ნიორი – 2 კბილი
მარილი – გემოვნებით

საჭირო ჭურჭელი

ქვაბი
კეცი
დანა
სამზარეულოს დაფა
კოვზი
სოკოს

მომზადება

სოკო გაარჩიეთ და გარეცხეთ ან სველი ტილოთი გაწმინდეთ. ხახვი, ქინძი და კამა გაარჩიეთ და გარეცხეთ. ნიორი და წიწაკა წვრილ ფირფიტებად დაჭერით. ხახვი, წიწაკა და სოკო სქელძირიან ქვაბში
მოათავსეთ, დაუმატეთ კარაქი და ცეცხლზე დადგით. სოკო კარგად მოშუშეთ. მოაყარეთ მარილი, მწვანილი, ნიორი და კეცით მიიტანეთ სუფრასთან.

ეს და სხვა უგემრიელესი რეცეპტები შეგიძლიათ ნახოთ წიგნების - "მსოფლიო კულინარიის შედევრები" მორიგ ტომში - "ქართული სამზარეულო". აღნიშნული წიგნის ყიდვა უკვე შესაძლებელია.
კომენტარები (0)
კომენტარი ჯერ არ გაკეთებულა
ბავშვის ფიზიკური განვითარება
წონა დაბადებისას :
გრ
სიმაღლე დაბადებისას :
სმ
თავის გარშემოწერილობა დაბადებისას :
სმ
თვე
ამ კატეგორიების სხვა სიახლეები
ყავისა და ბანანის დესერტი ხაჭოთი
10:28 / 19-10-2017
უგემრიელესი დესერტის მარტივი რეცეპტი.
პოპულარული საწებლის რეცეპტი, რომელიც 48 საათში 8000-ზე მეტმა ადამიანმა გააზიარა
15:23 / 13-10-2017
ჟურნალისტ ნინო კვაჭანტირაძის ”საფირმო” საწებლის რეცეპტი არნახულად პოპულარული გამოდგა და თავად რეცეპტის ავტორიც გაოგნებას ვერ მალავს.
ვაშლის ღვეზელი იოგურტით
11:42 / 10-10-2017
ეს რეცეპტი აუცილებლად უნდა მოამზადოთ შემოდგომაზე!
"10 ღვინო, რომელიც უნდა გასინჯო, სანამ ცოცხალი ხარ!" - შერჩევა დაიწყო
13:04 / 09-10-2017
დღეს აღარავინ დავობს, რომ ქართული ღვინო ევროპაში ერთ-ერთი უძველესი და ტრადიციულია. საოცარია მისი დაყენების წესიც.
5 ყველაზე სასარგებლო ხილი სექტემბერში
11:05 / 25-09-2017
ბუნების სეზონური საჩუქარი ყოველთვის უნდა გამოიყენოთ, პირველ რიგში კი, ბავშვის მენიუში აქტიურად უნდა ჩართოთ. რა თქმა უნდა, უფროსებისთვისაც ძალიან სასარგებლოა მათი მიღება.
7 პროდუქტი, რომლებზეც ალკოჰოლის დაყოლება არ შეიძლება
13:24 / 22-09-2017
შესაძლოა, გაოცდეთ, მაგრამ იმ პროდუქტებს შორის, რომლების ალკოჰოლზე დაყოლებას ექიმები არ გვირჩევენ, არის ჩვენთვის ჩვეული ხემსები. თუმცა, თუ პრობლემები არ გსურთ, უმჯობესია, დაუჯეროთ სპეციალისტებს.
აი, როგორი სამზარეულოები აქვთ ცნობილ ადამიანებს
17:26 / 18-09-2017
ჯიზელ ბუნდჰენიმსოფლიოში ყველაზე ცნობილი სუპერმოდელი უპირატესობას ქანთრის სტილს ანიჭებს. ხის ელემენტები მის სამზარეულოს განსაკუთრებულ სიმყუდროვეს სძენს.
სიმსივნის პროფილაქტიკისთვის კვირაში ორჯერ 6-6 ლებანი ნუში მიირთვით
16:37 / 18-09-2017
ჰარვარდის სამედიცინო სკოლის მეცნიერები გვირჩევენ, რეგულარულად მივირთვათ ნუში.
10 რამ, რაც KFC-ის შესახებ უნდა იცოდეთ
10:36 / 18-09-2017
კენტუკის შემწვარი ქათმის შესახებ თუ გსმენიათ რამე?
გამოკითხვა
რომელ მომსახურებას იყენებთ ყველაზე ხშირად ფასდაკლების საიტებზე?
არქივის კალენდარი
ორ სა ოთ ხუ პა შა კვ
252627282930 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31